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香肠热量和营养价值营养素含量每100克

发布时间:2019-11-20 05:16:39 阅读: 来源:点焊机厂家

以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等;按风味分,有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等,各有特色。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。 热量(大卡)508.00 碳水化合物(克)11.20 脂肪(克)40.70 蛋白质(克)24.10 纤维素(克)一 维生素A(微克)一 维生素C(毫克)一 维生素E(毫克)1.05 胡萝卜素(微克)一 硫胺素(毫克)0.48 核黄素(毫克)0.11 烟酸(毫克)4.40 胆固醇(毫克)82.00 镁(毫克)52.00 钙(毫克)14.00 铁(毫克)5.80 锌(毫克)7.61 铜(毫克)0.31 锰(毫克)0.36 钾(毫克)453.00 磷(毫克)198.00 钠(毫克)2309.20 硒(微克)8.77

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