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珠海实施食品卫生视频监督-【新闻】

发布时间:2021-04-11 13:52:17 阅读: 来源:点焊机厂家

本报讯(通讯员傅慕韬特约记者李湘君)广东省珠海市卫生部门创新工作方法,近日起对部分餐饮单位的食品生产加工场所实施在线视频监督,使食品加工场所进入卫生监督人员的监管视线,最大限度保障食品卫生安全。

第一批安装视频监督系统的餐饮单位均为在量化评审管理中被评为A级的餐厅和集体食堂,视频监督系统安装在这些单位的食品生产加工制作场所,视频信号可以将现场信息直接传输至监督部门的信息系统。卫生监督人员可随时对这些单位的全部生产加工制作过程及场所卫生情况等进行在线视频监督,获得实时、准确的第一手信息。卫生监督人员如发现食品卫生隐患,可通过短信等发出警示,及时纠正,有效预防食物中毒事件的发生。

据悉,珠海市将进一步扩大在线视频监督范围,在全市学校、工矿企业集体食堂和被量化评审为A级的餐厅安装视频监督系统。

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