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数九寒天来一碗暖心热汤

发布时间:2019-09-30 04:08:33 阅读: 来源:点焊机厂家

数九寒天 来一碗暖心热汤

数九寒天 来一碗暖心热汤 首页多彩生活娱乐八卦汽车世界科技产业数码新品游戏动漫体坛风云军情解码社会万象健康养生 首页 / 多彩生活 / 数九寒天 来一碗暖心热汤 数九寒天 来一碗暖心热汤 Posted on 2015年1月14日 by feichongzi in 多彩生活 数九寒天,晚来风急,问世间何物最暖心?当然是朴实小馆中那一碗实惠肉汤。无需过多华丽陪衬,一块薄饼,几许调料,肉汤俱下中,重新爱上天地万物。老陕离不开的一碗羊汤虽说羊汤不是什么新鲜吃食,很多人、很多店都有不同的羊汤出售,不论是亲手熬制或是精品秘制,这个寒冷的时节选择一碗暖“羊羊”总是必须提上口腹日程的事情。关于羊汤,全国各地的做法其实大同小异,或山羊或绵羊,或黑或白,或肉或杂或骨或鞭,或清或白或红,或一碗盛上肉料俱备,或只见汤色按量取肉,无论如何,都是鲜美诱人的。关于可口的羊汤,各地人也有不同的喜好,比如山东人喜欢奶白羊汤,鲜而不膻,尤其是山东单县的羊汤已有200 多年历史了;西南风味的羊汤则讲究鱼羊一起烹制,将鲜体现得淋漓尽致。比起这些来,陕西的羊汤则更日常与普遍,走在城里的大街小巷,那时而散发着熟悉味道的水盆羊肉小馆便是最好的味道。关于陕西小吃水盆羊肉,据说是由商周时代的“羊臐”演变而来。秦汉时称为“羊肉臐”,唐宋时又叫“山煮羊”。《山家清供》一书中,记述了煮羊肉汤的技巧,指出:“羊作脔,置砂锅内,除葱椒外有一秘法,只用搥真杏仁数枚,活水煮之,至骨亦糜烂。”经过隋唐、五代、宋元等朝代,各族人民迁移大交流,进入内地居住的多,原有的民俗“渐变旧俗”,慢慢就发展出了陕西小吃水盆羊肉。◆马家老六水盆牛羊肉羊杂羔这家西安非常有名的水盆店里,光看掌勺师傅的范儿已经能认定这家老字号的正宗味道了,尤其那一锅汤,朴实又醇厚。装入老碗,从窗口递给食客,食客又端着这冒着热气、扑着香气的羊杂坐在布置简单的环境中,一口汤、一口肉地爽快,配上两块外酥里嫩的热坨坨馍,再来两滴答辣椒油和少许香菜,仿佛这就是这个冬天最需要的美味。地址:大莲花池街65 号◆泉香羊肉汤这家藏匿于林立写字楼间的羊肉汤小馆,比起传统的小店更显明亮整洁,与白领作息时间同步的小店,为周围工作族提供了不错的午餐选择。来这里就餐不光环境温馨,选择的种类也不少:羊肉汤、羊杂汤、丸子汤等还配有面食和小菜,给一起就餐的朋友们更多选择。地址:西高新科技四路西口要长寿吃驴肉要健康喝驴汤俗话说:“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉比牛肉细嫩,味道鲜美,历来为我国北方人民所喜爱。驴肉的美味,古人早已受用。宋朝学士宋祁路过洛阳,在友人处盘桓数日,诗酒唱和之余,大食驴肉,最后竟吃红了眼,将代步的驴也杀来食之。驴肉不仅味美,还兼具食疗效果。每100 克驴肉含蛋白质27 克,其蛋白质含量比牛肉猪肉都高,而脂肪的含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。史料记载:驴肉有甘酸而平,安心气,解心烦,止疯狂,补血益气等特点,可缓解远年劳损及风眩等症,驴肉汤更有安神宁志的作用。◆阿庆驴肉馆作为一家经营特色驴肉的餐饮店,其食材取自有着“天上龙肉,地上驴肉”美称的驴肉。装修精美、宽敞的大厅及简单雅致的包间都能为就餐带来舒心的环境,同时这里还拥有透明厨房,从制作到出品全透明向食客展开,体现了他们对菜品质量的追求与自信。来到这里不仅能吃到精美的各式驴肉小吃,同时也能尝到汤清、味浓的鲜美驴汤,搭配一块外酥馅满的驴肉卷饼,更是尽享人间美味。地址:未央区凤城四路雅荷四季城北门一楼 文章导航Previous Previous post: 手游和主机游戏研发应互相学习什么?下一条 Next post: 姚笛的复出之路会很艰辛吗? 本站CDN由UPYUN又拍云强力驱动. 关于我们 | 加入我们 | 联系我们 | 版权声明 © 2013-2015 爪游控 ZhuaYouKong.com 版权所有. 陕ICP备13007390号-1 Top

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